• Druivenras Barbera

    De Barbera-druif komt van oorsprong uit de Piëdmonte (Italië), waarschijnlijk van de heuvels van Monferrato, waar die voor het eerst in de 13 eeuw werd aangetroffen, maar er vermoedelijk al langer voorkwam. De Barbera is de meest aangeplante druif van Italië, die goed is voor dertien van de 200 appelations van dit land. De Barbera is een betrouwbare en robuuste druif, die in warme tot hete klimaten een flinke productie geeft. Het volledige potentieel van de Barbera komt echter in de koelere omgevingen van Piëdmonte, op de mangaan- en kalkrijke bodems, tevoorschijn. Hier is bijna de helft van elke wijngaard met Barbera beplant. Dankzij de langere rijpingstijd in de Piëdmonte…